| 用途 | 寿司用ガリ生姜 平切り｜酢漬生姜 塩漬生姜切り｜ザーサイ・沢庵スライス｜キャベツ千切りスライス｜各食材輪切りスライス | |
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| 仕様 | 能力 | ガリ生姜平切り 500kg/h キャベツ千切り 150kg/h ※製造ラインで誤差が生じます。 |
| 動力 | 3相200V 0.4kw 8P 一台 | |
| 機械寸法 | 全長1,000mm 全幅 500mm 全高1,070mm | |
| 重量 | 180kg（鋳物フレーム）/160kg（ステンレスフレーム） | |
本機、生姜スライサーは各丸刃回転方式で食材の切れ味は抜群。
国内・海外での過酷な条件下でも使用実績は証明済みです。
| 用途 | キャベツ千切りスライス｜ザーサイ・沢庵スライス、カブ・大根・人参スライス｜塩蔵生姜・大蒜スライス｜その他、食材の輪切り | |
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| 仕様 | 能力 | キャベツ千切り 150kg/h ガリ生姜平切り 500kg/h ※製造ラインで誤差が生じます。 |
| 動力 | 3相200V 0.4kw 8P 一台 | |
| 機械寸法 | 全長1,000mm 全幅500mm 全高1,070mm | |
| 重量 | 160kg | |
加工部の洗浄が簡単。工具不要サニタリー式採用。
本機はキャベツを丸ごと2個連続スライスが可能です。葉の1枚を最長にスライスするので、線の長い千切りができます。
| 用途 | ◎丸刃仕様 = 輪切り・千切り(KR570型ライン) ／わさび茎・生姜・沢庵・その他。 ○ナギ刃仕様 = 長葉もの切り／白菜・キャベツ・その他。 ○円盤平刃仕様orクシ刃付仕様 = 輪切り・短冊切り／胡瓜・玉葱・大根・その他。 |
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| 仕様 | 能力 | 生姜千切り 500kg/h 以上 白菜切り 1,000kg/h 以上 ※カット寸法・ラインによっては誤差が生じます。 |
| 機械寸法 | 全長1,380mm 全幅800mm 全高1,265mm ベルト巾150mm | |
| 重量 | 230kg (標準機) | |
| 用途 | KR570型/KR575型/KR806F型専用丸刃研磨機 | |
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| 仕様 | 動力 | 単相 100V 0.3kw |
| 機械寸法 | 幅500mm 奥行370mm 高さ370mm | |
| 砥石 | 荒♯60 中♯120 仕上げ♯400 ※砥石（乾式）は他の粒度も製作できます。 |
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| 重量 | 30kg | |
刃先の研磨は1〜5分でできます。
| 用途 | 梅肉ペースト・梅肉エキス造り｜銀杏等の実と種の分離｜果物加工過程での不純物除去｜カボチャ・ゆず等の種洗浄 | |
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| 仕様 | 能力 | 500kg/h |
| 動力 | 3相200V 3.7kw 4P | |
| 機械寸法 | 全長1,250mm 全幅500mm 全高1,300mm | |
| キャスター付 | 全幅810mm 全高1,400mm 重量130kg | |
| メッシュサイズ | 2mm（標準） 1mm | |
| ホッパーサイズ | 300mm×300mm | |
| 付属品 | 長柄T型レンチ | |
高速回転で実と種を分離します。
| 用途 | スライス加工後の製品移動・パック製品の搬送 | |
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| 仕様 | 動力 | 200V 0.4kw 4P 1/20 ギヤードモータ |
| 全長 | 2,000/2,500mm 幅200mm（標準仕様） 1,000/3,000mm 幅200〜400mm（別仕様） |
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| 重量 | 78kg（標準仕様） | |
抗菌ベルトに蛇行レスを採用。本機の構造をサニタリー式にし、メンテナンスが楽になりました。
| 用途 | 紫蘇の実 漬物造り｜紫蘇の葉 ユカリ造り｜大根・玉ねぎ・梅漬 みじん切り｜餃子・練物 具材加工｜その他、食品のみじん加工 | |
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| 仕様 | 能力 | 20kg容器（一回分） |
| 動力 | 3相200V 1.5kw 4P 3相200V 0.2kw 4P |
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| 機械寸法 | 全長800mm 全幅700mm 全高1,100mm | |
| 重量 | 160kg | |
| 皿容量 | 28kg | |
| 刃物 | 二枚刃、三枚刃、特殊二枚刃（粉末加工） ※使用条件にて刃物の選択が変わります。 |
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回転駆動部全て完全無給油式です。食材等に油が混入する心配はありません。
| 用途 | 食品漬物加工後の洗浄 | |
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| 仕様 | 動力 | 200V 0.4kw 4P / 0.75kw 4P変速付 |
| ドラム外径 | 410mm/500mm/（全長）220mmまで | |
| ネットサイズ | 3mm/5mm/8mm/10mm/13mm/15mm | |
本機はオールステンレス製ドラム回転シャワータイプです。製品に対し、汚水の心配はありません。
| 用途 | 聖護院かぶら・かぼちゃ等皮むき作業 | |
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| 仕様 | 動力 | 200V 0.2kw 4P 標準10：1（150rpm）別仕様5：1 |
| 機械寸法 | 縦710mm（ペダル1,250mm） 横610mm 高さ1,400mm |
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| 重量 | 87kg | |
| 用途 | 聖護院かぶら千枚切り加工 | |
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| 仕様 | 動力 | 本体：200V 0.4kw 4P 無段変速 コンベアー：200V 0.2kw 4P 無段変速 |
| 機械寸法 | 本体：縦1,000mm 横1,000mm 高さ1,570mm コンベアー：縦3,000mm 横400mm 高さ1,120mm |
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| 重量 | 本体：120kg
コンベアー：115kg |
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| 用途 | キムチたれ・焼肉たれ造り｜ドレッシング・食品ソース造り｜大蒜・唐辛子 カット攪拌混合｜果実・緑黄色野菜 ジュース造り｜その他、ミキシング粉砕混合加工 | |
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| 仕様 | 能力 | 75リットル（テンタル）約15分 |
| 動力 | 3相 4P 7.5Kw 3相 6P 5.5Kw |
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| 機械寸法 | 全長960mm 全幅580mm 全高1,500mm | |
| 重量 | 250kg | |
| タンク容量 | 100リットル | |
特殊カッターで加工処理スピードアップ。
キムチのたれ加工は約5分でできます。
| 用途 | 野菜加工に入る前処理で発生した生野菜ゴミの粉砕処理 | |
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| 仕様 | 能力 | 75リットル（生ゴミ+水）処理時間約5分 |
| 動力 | 3相 6P 5.5kw | |
| 機械寸法 | 全長960mm 全幅580mm 最低高1,080mm〜 | |
| タンク容量 | 100リットル | |
| 重量 | 250kg | |
水と一緒に生野菜ゴミをサラサラにします。
| 用途 | 野菜類の葉茎（長物）の定寸切り | |
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| 仕様 | コンベアー（最大寸法） | 全長3,000mm 全幅900mm（ベルト幅800mm） 高さ1,500mm（コンベアー） |
